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Spiegeleikuchen
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Autor des Rezepts: jule

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Beschreibung:

Zutatenliste

# 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

# 1 Päckchen Vanillezucker

# ½ Päckchen Backpulver

# 1 Päckchen Tortengusspulver

# 2 Dosen Pfirsische

# 200g Butter oder Margarine

# 200g fein gesiebtes Mehl

# 200g Zucker

# 750ml Milch

# 3 Eier

 

 

Zubereitungsanweisung
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Pfirsische aus der Dose gut abtropfen lassen. Den Saft davon auffangen! Dann einen Rührteig aus den Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker, der Butter sowie dem Backpulver herstellen. Dazu alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut vermischen und auf ein eingefettetes Backblech oder aber in einer große gefettete Springform verteilen. Den Teig gute 25 Min. im Backofen ausbacken.
Einen Topf auf den Herd stellen und darin die Hälfte der Milch zum Kochen bringen. Die andere Hälfte der Milch mit dem Puddingpulver vermischen. Wenn die Milch kocht, vom Herd nehmen und die Puddingpulvermilch hineinrühren! Dabei aufpassen, dass sich keine Klümpchen bilden. Sobald der Teig fertig ausgebacken ist, den Pudding darauf verteilen. Danach die Pfirsische darauf setzen. Aus dem Pfirsischsaft sowie etwas Tortengusspulver einen Tortenguss anrühren und auf dem Kuchen verteilen. Abkühlen lassen und dann servieren.

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
1 Std 30 Min
Schwierigkeitsgrad:
normal
Portionen:
zwölf Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
18. Oktober 2009 14:52:52 Uhr MEST
gelesen:
3351

 

Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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5 (Sehr gut)

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