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Pfannkuchen - Grundteig
Pfannkuchen - Grundteig

Autor des Rezepts: Kathrin

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(6Wertungen)

Beschreibung:
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Zutatenliste

# 250g Mehl

# 3 Eier

# 250ml Milch

# Sprudelwasser

# Messerspitze Salz

# Butter oder Margarine zum Ausbacken in der Pfanne

Zubereitungsanweisung

Mehl und eine Messerspitze Salz mischen. Die Eier und nur einen Teil der Milch ins Mehl einrühren, damit es keine Klumpen gibt. Die übrige Milch nach und nach einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Bis der Teig fast wässrig ist, Sprudelwasser hinzugießen.

In einer Pfanne etw. Butter erhitzen und in die heiße Pfanne mit einer Kelle so viel Teig füllen, bis der Boden bedeckt ist. Die Pfanne dabei leicht schwenken. Bei kleiner Hitze backen, bis die Oberfläche fest wird und dann den Pfannkuchen wenden. Die zweite Seite solange backen, bis sie goldbraun ist.

Anmerkungen

Die Pfannkuchen lassen sich nach Belieben füllen oder belegen: z. Bsp. mit Marmelade oder Nutella. Aber auch mit Äpfel oder Blaubeeren schmecken sie sehr lecker.

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
30 Min
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach
Portionen:
fünf Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
235
Kilojoule:
Fettgehalt:
9g
Broteinheiten:
Eiweiß:
8g
Kohlehydrate:
30g
Aktualisiert:
30. August 2011 12:57:02 MEST
gelesen:
3496

 

Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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5
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5 (Sehr gut)

Autor des Kommentars Kommentar
Andreas Kommentare vorhanden: 6. Dezember 2009 14:36:27 MET
Pfannkuchen sind so schnell zubereit und schmecken einfach toll. Genau das richtige, wenn man mal wieder nicht weiß, was man zu essen machen soll.
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