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Reis mit frischem Gemüse
Reis mit frischem Gemüse

Autor des Rezepts: Tim

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(1Bewertung)

Beschreibung:
Zutatenliste

2 Tassen Reis

½  Dose Mais

1 Zucchini

1 kleine Schalotte

2 frische Tomaten

Basilikum

½ reife Mango

Salz

Pfeffer

Öl für die Pfanne

Zubereitungsanweisung

Zwei Tassen Reis im Salzwasser gar kochen. Sobald fertig, abschütten!

Die Schalotte abziehen und klein schneiden. Das Gemüse säubern, trocknen und die Zucchini in Scheiben zerteilen und zu den Schalottenwürfeln in die Pfanne geben und leicht anbraten. Die Tomate in dünne Scheiben zerteilen und das Grüne vorher rausschneiden. Den Mais abschütten und gut abtropfen lassen.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel glasig andünsten. Die zerschnittene Mango hineingeben und zerkochen. Auch alles andere an Gemüse in die Pfanne geben und garen. 

Den Reis auf dem Teller anrichten und das Gemüse daraufgeben. Oben noch etwas Basilikum draufsetzen.

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
25 Min
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach
Portionen:
zwei Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
16. April 2009 19:48:06 MEST
gelesen:
2604

 

Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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5
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5 (Sehr gut)

Autor des Kommentars Kommentar
sst Kommentare vorhanden: 19. April 2009 13:02:28 MEST
sieht lecker aus!
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