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Florentiner
Florentiner

Autor des Rezepts: Hannelore

Bewertung:  Point1Point2Point3Point4Point5

(2Wertungen)

Beschreibung:
Zutatenliste

50 g Zitronat

50 g Orangeat

120 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

50 g Halbfettmargarine

100 ml Sahne

100 g Mandelblättchen

70 g Mehl

60 g Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitungsanweisung

Zitronat und Orangeat fein hacken.

Zucker, Vanillezucker und Margarine in einem Topf erwärmen. Die Sahne hinzugeben und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.

Danach die Masse abkühlen lassen.

Mandelblättchen mit Mehl, Zitronat und Orangeat unterrühren.

Mit einem Teelöffel 25 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelgtes Backblech klecksen und leicht flachdrüken.

Florentiner im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze und mittlerer Schiene bei 200 Grad Celsius (Umluft: 180 Grad Celsius) ca. 10 bis 12 Minuten backen und danach abkühlen lassen.

Kuvertüre schmelzen und damit die Unterseite der abgekühlten Florentiner bestreichen.

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
25 Min
Schwierigkeitsgrad:
normal
Portionen:
eine Portion
Sonstige Menge:
ca. 25 Stück
Land/Region:
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
10. Dezember 2009 13:26:18 MET
gelesen:
2565

 

Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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5 (Sehr gut)

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