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Lauchsuppe mit Zitrone
Lauchsuppe mit Zitrone

Autor des Rezepts: Tim

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(2Wertungen)

Beschreibung:
Zutatenliste

# 750g Porree

# 1El Margarine

# 750ml Gemüsebrühe

# 250ml Crème-fraiche-Alternative (z.B. Finesse von Du darfst)

# 4EL Zitronensaft

#1 Prise Zucker

# 1 Prise Kümmel

# 1 Zweig Zitronenmelisse

# Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsanweisung

Den Porree waschen und in feine Ringe schneiden. In der Margarine dünsten. Die Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und 20 Min. köcheln lassen. Finesse dagugeben und wieder aufkochen. Alles mit einem Pürierstab pürieren. Den Zitronensaft hinzuschütten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucker und Kümmel dazu geben. Mit der Melisse servieren.

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
45 Min
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Portionen:
vier Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Nein
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
26. September 2009 14:46:30 MEST
gelesen:
3861

 

Rezept Bewertung
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5 (Sehr gut)

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