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Kalte Melonensuppe mit Trauben
Kalte Melonensuppe mit Trauben

Autor des Rezepts: Lena

Bewertung:  Point1Point2Point3Point4Point5

(4Wertungen)

Beschreibung:

Lecker an heißen Tagen!

Zutatenliste

400g Wassermelone

½  Honigmelone

100g grüne Weintrauben, idealerweise ohne Kerne

Saft von einer unbehandelten Zitrone

2EL Honig

frische Minze

Zubereitungsanweisung

Die Melonen schälen, entkernen und mit einem Eisportionierer vier Kugeln herausstechen. Das restliche Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen und trocken. Anschließend alles zusammen in einem hohen Becher mit dem Pürierstab fein pürieren. Um Kerne zu vermeiden, die ganze Masse durch ein Sieb streichen und die Masse dann in den Kühlschrank stellen. Vier Gläser kurz in den Tiefkühler legen und anschließend je eine ausgestochene Melonenkugel auf kleine Holzspieß ziehen. Die kalte Suppe aus dem Kühlschrank holen und mit der Zitrone und dem Honig abschmeckern. Alles nochmals gut verrühren. Dann die Suppe in die kalten Gläser füllen und je einen Spieß hineinstellen. Die Minze waschen und auf die Suppe streuen.

 

 

Details ein/ausblenden Rezeptdetails zeigen oder ausblenden
Zubereitungszeit:
20 Min
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach
Portionen:
vier Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Deutschland
Kosten pro Portion:
Vegetarisches Gericht:
Ja
Laktose frei:
Nein
Diabetisch:
Nein
Gluten frei:
Nein
Kilo-Kalorien:
Kilojoule:
Fettgehalt:
Broteinheiten:
Eiweiß:
Kohlehydrate:
Aktualisiert:
12. Juli 2009 20:02:14 MEST
gelesen:
3449

 

Rezept Bewertung
1 (schlecht) 1
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5
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5 (Sehr gut)

Autor des Kommentars Kommentar
Lena Kommentare vorhanden: 3. Juli 2010 11:16:51 MEST
Die ist soo lecker... Mach ich immer wieder gern!
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