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Muskat

Es handelt sich um einen Samenkern, der mattbraun ist. Die Musskatnuss wächst an der der Macis/Muskatblüte. Man verwendet sie bei der Zubereitung von Brühen, Kohlsorten, Kartoffelpüree oder diversen Farcen.

Die Muskatnuss gibt es als walnussgroßen Kern oder gemahlen. Hat man es als Nuss im Haus, so reibt man etwas von ihr in die Speise. 

 
 

Wie wäre es heute mit ...?


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