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kochissimo! - kreative Küche für kreative Köche
Tiramisu-Torte

Ein köstlicher Frühlingbote mit leckerem Obst und cremiger Mascarpone! Diese Torte ist super lecker und allen zu empfehlen, die keine sahnigen sondern fruchtige Torten mögen!

TiramisutorteEin fruchtiges Vergnügen - Hier gehts zum Rezept!

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!

 
Marinieren & Einlegen!

Grillzeit ist für viele die beste Zeit im Jahr! Man tischt schnell und zügig etwas auf und es schmeckt zudem einfach köstlich! Um Fleisch, Geflügel und Fisch eine besonders delikate Note zu verpassen, eignen sich unsere Marinaden ganz hervorragend! Einfach mal ausprobieren und mariniert grillen!

Mit Marinaden kann man Fleisch, Geflügel und Fisch zarter, würziger und haltbarer machen. Probier es doch einfach mal aus und leg etwas ein... Um erste Erfahrungen mit dem Marinieren zu machen, haben wir hier ein paar grundlegende Marinaden zusammengestellt!

Probier es doch mal aus: Eingelegte Oliven oder eingelegter Feta schmecken köstlich und erfreuen jeden Gast, bevor das eigentliche Essen startet. Auch andere Sachen kann man prima einlegen, z. Bsp. Tomaten oder gefüllte Paprika mit Frischkäse! Guten Appetit!

 
Orange & gesund!

Frische Karotten, frischer Ingwer, Garnelen und frisches Stangenweißbrot - im Nu hat man sich ein sehr gesundes und leckeres Essen zubereitet! Das Fazit von Kochissimo: Nachkochen lohnt sich!

 

 

Karotten-Ingwer

Karotten-Ingwer-Suppe

Hier gehts zum Rezept!

 

 

 
Backen!

SpitzbubenUnd wieder einmal ist es soweit: Die Weihnachtsbäckerei startet! Kochissimo hat hier schon einmal die besten Gebäckrezepte für Euch zusammengestellt!

 

Amarettokekse

Bratapfelcookies

Christstollen

Cranberrycookies

Macadamiakekse

Nussvariation

Nussschmelz

Spitzbuben

Vanillekipferl

 
Fingerfood!

Spinat-Lachsrolle

Kleine Portionen sind angesagt! Sie sind nicht nur gut bekömmlich, sondern bieten zudem die Möglichkeit, den Gästen viele verschiedene Leckereien anzubieten und zu verköstigen! Kochissimo startet eine neue Rezeptreihe und stellt interessante Fingerfood-Rezepte vor!

 

Wir garantieren höchsten Genuß & wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen!

Unsere besten Fingerfood-Rezepte:

Räucherlachsröllchen

Avocadoröllchen

Dateln in Speck

Lachscanapés

 
Tarte & Filo!

Da steht sie: Eine ganz anders gebackene Tarte! Diesmal mit Filoteig. Filoteig ist eine Art Blätter- bzw. Strudelteig, der in der türkischen, arabischen und griechischen Küche sehr oft verwendet wird. Kochissimo kann den Teig wärmstens empfehlen!

 

Tarte

Frisch halbierte Filoteig-Tarte mit gerösteten Sonnenblumenkernen

 

Gefüllt wurde die Tarte mit Schinken, etwas Käse und Rucola! Hier geht es zum Rezept!

 

 
Suppentöpfe für die kalte Jahreszeit!

Wenn es so langsam kühler wird, wärmt Dich eine Suppe richtig gut auf! Mit den richtigen Zutaten kann sie auch eine richtige Gaumenfreude sein. Hier gelangst Du schnell zu unseren köstlichen Suppenrezepten...

 

Suppe


 
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Wie wäre es heute mit ...?


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American Cookies
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Pikante Frischkäsetorte
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Apfel-Camembert-Tarte
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Waffeln Grundteig
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Schnittbohneneintopf
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Spinat-Risotto
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Maischolle auf Asiagemüse
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Nusskuchen
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